Dicas práticas para você economizar energia e proteger o Planeta

1. Tampe suas panelas enquanto cozinha ao tampar as panelas enquanto cozinha você aproveita o calor que simplesmente se perderia no ar.
2. Aprenda a cozinhar em panelas de pressão. Acredite...dá para cozinhar tudo em panela de pressão. Feijão, arroz, macarrão, carne, muito mais rápido e economizando 70% de gás.
3. Cozinhe com fogo mínimo. Se você faltou às aulas de física no fundamental não tem problema, apenas saiba que aumentando o fogo a sua comida não vai cozinhar mais depressa, pois a água não ultrapassa 100 oC em uma panela comum.
4.Coma menos carne vermelha. A criação de bovinos é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa. Aquele cheiro pavoroso de gás metano que permanece em fazendas de criação de gado não é por acaso; é um gás poluente, inflamável e prejudicial a nossa saúde. Para produzir 1 Kg de carne vermelha são necessários 200 litros de água potável, o mesmo quilo de frango só consome 10 litros.

Contribuição da Dra. Fátima Queiróz ( e- mail recebido).